Soja gilt als Inbegriff bewusster Ernährung. Doch sind die asiatischen Hülsenfrüchte tatsächlich so gesund? Oder verschlimmert Sojakonsum möglicherweise eine ‚schlummernde’ Schilddrüsenunterfunktion? Frage: Sind Soja-Lebensmittel riskant für Personen mit einer unauffälligen, also subklinischen Schilddrüsenunterfunktion? Antwort: unklar Erklärung: Aufgrund der Studienlage ist unklar, ob Lebensmittel aus Sojabohnen bei empfindlichen Personen eine unauffällige Schilddrüsenunterfunktion so weit verschlechtern können, […]
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